土用の丑の日2026年はいつ？由来とうなぎが安い理由

「2026年の土用の丑の日はいつ？」と気になって検索している方も多いのではないで

しょうか。毎年この時期になると、スーパーやコンビニ、飲食店でうなぎを見かける機会

が増え、「今年の丑の日はまだかな」「今日は土用の丑の日だったんだ」と気づく方も

少なくありません。暑さが本格化する季節だからこそ、スタミナをつけようと家族で

うなぎを楽しみにしているご家庭も多いでしょう。

実は2026年は、土用の丑の日をより楽しめる明るい話題もあり、例年以上に注目が集

まっています。この記事では、2026年の土用の丑の日の日程をはじめ、「土用の丑の日」

とは何なのか、なぜうなぎを食べるようになったのかという由来を、初めての方にも

わかりやすく解説します。

さらに、今年ならではのお得な情報や、うなぎ以外でも楽しめるおすすめの食べ物、

土用の丑の日を満喫するためのポイントもあわせてご紹介。今年の夏を元気に乗り切る

ヒントとして、ぜひ最後までチェックしてみてください。

土用の丑の日2026年はいつ？

2026年（令和8年）の夏の土用の丑の日は、7月26日（日）です。

今年は日曜日にあたるため、家族や友人と食卓を囲みながら、ゆっくりとうなぎを味わう

にはぴったりの日になりそうです。週末なので、外食やテイクアウトを利用しやすいのも

うれしいポイントですね。

実は「土用の丑の日」は、夏だけにあるものではありません。

土用は春・夏・秋・冬それぞれの季節の変わり目にあり、その期間中に巡ってくる丑の日を

「土用の丑の日」と呼びます。

2026年は、1月27日・4月21日・5月3日・7月26日・10月30日の計5回あります。

その中でも、私たちが「土用の丑の日」と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、うなぎを

食べる習慣が根付いている夏の7月26日です。

そもそも土用の丑の日ってどんな日？由来をやさしく解説

「土用」とは、季節の変わり目にあたる約18日間の期間を指します。

立春・立夏・立秋・立冬の直前にそれぞれ設けられており、1年に4回訪れます。

一方、「丑の日」は、干支（えと）を日にちにも当てはめる昔ながらの暦に由来して

います。土用の期間中に巡ってくる「丑」の日にあたることから、「土用の丑の日」と

呼ばれるようになりました。

では、なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるのでしょうか。その由来として最もよく知られて

いるのが、江戸時代の発明家・平賀源内にまつわるエピソードです。当時、夏はうなぎの旬

ではないため売れ行きが伸びず、困っていたうなぎ店の店主が平賀源内に相談したところ、

「丑の日には『う』のつく食べ物を食べると縁起が良い」という言い伝えを生かした宣伝を

提案したといわれています。

店先に「本日、土用の丑の日」と書いた貼り紙を掲げたところ評判となり、多くのお客さんが

訪れるようになりました。この出来事をきっかけに、土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が

全国へ広まり、現在まで受け継がれていると伝えられています。

うなぎ以外にもある「う」のつく食べ物

「今年はうなぎをちょっとお休みしたいな」という方もご安心ください。

土用の丑の日には、うなぎ以外にも「う」のつく食べ物を食べる習わしがあります。

• うどん：消化がよく、夏バテで食欲がないときでも食べやすい
• うり（きゅうり・すいかなど）：水分が多く、暑い日の水分補給にぴったり
• 梅干し：食欲を増進させ、抗菌作用も期待できる
• 牛肉・馬肉：スタミナ食材として夏の疲れた体を支えてくれる

どれも夏バテ対策にうれしい食材ばかりです。うなぎが少し贅沢に感じるときや、小さな

お子さんがいるご家庭では、こうした「うのつく食べ物」を取り入れてみるのもおすすめです。

【2026年最新】今年はうなぎがお得ってほんと？

ここが、2026年の土用の丑の日でぜひ注目していただきたいポイントです。

実は今年は、うなぎの稚魚（シラスウナギ）が数年ぶりの豊漁となり、うれしいニュースが

話題になっています。その影響で卸売価格が下がっており、2026年3月の東京市場では

前年と比べて2割以上値下がりしたと報じられました。お店によっては「10年ぶりの安さ」

として、うな丼やうな重をお得な価格で提供しているところもあります。

日本で流通しているうなぎの多くは、天然のシラスウナギを育てて出荷する養殖うなぎです。

そのため、稚魚が豊富に獲れた年は養殖用の仕入れが安定し、店頭価格も比較的落ち着き

やすくなります。

シラスウナギの漁獲量は毎年大きく変動するため、このような豊漁の年は決して多くありません。

2026年の土用の丑の日は、例年より手頃な価格でおいしいうなぎを楽しめる、絶好の

チャンスといえそうです。

項目	例年（2024～2025年頃）	2026年予想
スーパーのうな丼（中国産）	800～1,200円	700～1,000円
スーパーのうな丼（国産）	1,500～2,200円	1,300～2,000円
牛丼チェーンのうな丼	900～1,300円	800～1,200円
うなぎ専門店のうな丼	2,500～4,000円	2,400～3,800円

※価格は店舗・地域・うなぎの大きさによって異なります。2026年はシラスウナギの豊漁に

より値下げ傾向が見込まれますが、物流費や人件費などの影響で価格差は店舗ごとに異なります。

おいしいうなぎの選び方・楽しみ方のコツ

うなぎ選びで注目したいのは、身の「肉厚さ」と「タレの濃さ」です。

ふっくらと厚みがあり、こってりめのタレがしっかり絡んでいるものは満足感が高い

といわれています。

購入方法もいろいろあります。

• 近所のスーパーやうなぎ専門店で当日に購入する
• 通販でお取り寄せする（国産・特大サイズなど選択肢が豊富）
• コンビニやお弁当店の丑の日限定メニューを利用する

蒲焼き、白焼き、ひつまぶしなど種類もさまざまなので、いつもと違う食べ方に挑戦して

みるのも楽しいですよ。

写真を撮るときは、山椒や刻み海苔、錦糸卵などの薬味を添えると彩りがぐっと華やかに

なります。艶やかなタレの照りが写るよう、少し斜め上から撮影するのがコツです。

老舗店で購入した場合は、お店の暖簾や看板と一緒に撮っておくと、あとから見返した

ときの思い出にもなります。

まとめ

2026年の夏の土用の丑の日は、7月26日（日）です。今年は日曜日にあたるため、家族や

友人とゆっくり食卓を囲みながら、夏の風物詩であるうなぎを楽しむには絶好のタイミング

といえるでしょう。

さらに2026年は、シラスウナギが数年ぶりの豊漁となったことで、例年より価格が落ち

着くことが期待されています。「うなぎは高くてなかなか手が出ない」と感じていた方に

とっても、今年は味わいやすい貴重な年になるかもしれません。スーパーや専門店、飲食店

でもお得なキャンペーンが実施される可能性があるので、早めに情報をチェックしておく

のがおすすめです。

土用の丑の日は、ただうなぎを食べる日ではなく、昔から受け継がれてきた日本の知恵や

風習に触れられる大切な日でもあります。うなぎはもちろん、うどんや梅干しなど「う」

のつく食べ物を取り入れながら、暑さに負けない体づくりを心がけてみてはいかがでしょうか。

今年の7月26日は、お気に入りのお店で味わうのも、自宅でゆっくり楽しむのも素敵な

過ごし方です。ぜひ土用の丑の日をきっかけに、おいしくスタミナをつけて、暑い夏を

元気に乗り切りましょう。